芝士奶盖茶火爆饮品界,想知道为什么吗?

点击数:6362018-08-21 17:55:11

“炎炎夏日”


唯有畅爽清新的天然茶叶香配上丝滑微咸的奶盖


能驱散热浪和倦意


一杯清香二种滋味,茶味香浓加上奶盖独特的口感,多种层次在口中相遇


滋味妙不可言!与二三好友一同享受


惬意时光


用一顿丰富且暖心的下午茶补足元气。


这下午茶中,是一定要有奶盖茶的~


没有奶盖茶的下午茶不是好下午茶!



一:


一杯“网红茶”,排队几个小时,有的甚至长达六七个小时,黄牛价格更是轻松炒到近百元一杯,不敢相信吧?整个上海滩甚至江浙沪一时之间掀起了一股令人不解的“排队热”,当然,广深地区也不例外。


想喝一杯奶盖茶,就要花费7个小时来排队,从时间成本来说,无论如何都是不值的。小编都想说了:这些人是不是疯了?


在新式茶饮异军突起的今天,想喝一杯好喝的奶盖茶,其实也没那么难了,各种茶饮店都有卖,只要做得好喝,谁管它是不是网红饮品呢?


二:


确实,一杯好喝的奶盖茶会让人爱不释手,喝到上瘾,小编我也不例外!


我们都知道,奶盖茶即奶盖+茶。茶,我们好理解,采用顶好的现茶包泡好了就好,当然也需要掌握技术。但是,一杯奶盖茶,奶盖也是非常重要的。那么,奶盖是如何做的呢?


首先,需要一包奶盖粉,这是做奶盖的基础。


奶盖的制作方法有很多种,如简单的奶油奶盖、简易奶盖以及升级版奶盖。


柒茶荟


一款可以做多种类型奶盖的植物脂肪粉


轻盈的、厚重的奶盖皆可做出


可以调制多种配方


堪称全能奶盖粉


市面上大多数奶盖几乎都是咸味奶盖,好喝不腻。下面,我们以芝士奶盖粉作为示例,用此款奶盖粉打出咸味奶盖,搭配一些饮品,作为展现。


三:


咸味植物芝士奶盖粉:具有脂肪含量低,奶香味突出等优点,有较高的起泡打发率,较好的可塑性、硬挺性和稳定性。口感细腻,奶香浓郁,咸而不腻,不仅可以制作成奶油还可以制作不同程度的奶盖。


制作奶盖的比例:


标准版:(单份/量)可翻倍量操作!


奶盖粉 : 牛奶: 淡奶油:玫瑰盐:= 25克 : 25克 :80克 :1克


根据以上比例,可以制作出不同口感风味的奶盖,下面我们示范标准版的做法。


所需物料:


芝士奶盖粉、晨光鲜牛奶、长春淡奶油、玫瑰盐


制作方法:打蛋容器中依次加入奶盖粉、鲜牛奶、淡奶油及玫瑰盐等,使用吧勺搅拌均匀至无粉粒状,使用手提式打蛋器先低速档打一分钟,再用中高速打3分钟,最后再用低速打一分钟至细腻绵密即可。

柒茶荟


四:


奶盖的奶香浓郁+茶的清爽,两种截然不同的口感混搭在一起组成的绝妙味觉盛宴,让不少喝过的人都自此难以忘怀,回味无穷。


奶盖茶作为近几年大火的饮品,到如今还是非常受人喜爱,几乎都是爆款,让人嘴馋不已。如某排队不息、黄牛不止的网红茶、某茶饮中的“爱马仕”等等,奶盖茶都是主打茶、不可或缺。


冰凉雪一般的白色


最适合夏天不过了


绵密乳白的奶盖


如漂浮在云朵上一般


轻盈而悠然


忍不住想想轻轻抿一口


感受一下是否如视觉感受般美好


透过白白一层奶香味也能闻到底下茉莉绿茶的清香


让整个身心仿佛在一遍茶园当中随着茶的清香飘起


似呼全身的热浪一闻而散~


让整个夏天被茶香包围,让爱美的女孩们不再为怕喝奶茶而变胖!奶盖茶风爆也由此原因吧~


如不喜欢过于浓茶的话,四季春奶盖茶最适合您哦~


出乎意料,是轻松的触感


纯白奶盖的清凉眼前是被抿了一口的奶盖


还吐露着茶的淡淡清香,淡淡的茶香味


有人愿意花三、四个小时还有人花六七个小时去排队尝试新奇


有人觉得不过是商家营销而不屑一顾


你愿意为一杯奶盖茶or其他美食排队吗?

文章出自:www.qichahuitea.com转载请标明出处!

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